Eugène Millon (1812-1867)
Eugène Millon avait d’abord été chirurgien militaire, puis il devint pharmacien et professeur de chimie au Val de Grâce, d’où il passa à Lille et en Algérie. Il s’est rendu célèbre par de nombreuses recherches de physiologie et de chimie alimentaire. On sait qu’il indiqua l’emploi du nitrate de mercure pour la caractérisation des albuminoïdes.
Pendant qu’il était en Algérie, il inventa un petit appareil destiné à reconnaitre rapidement les blés trempés.
Ses travaux de chimie l’amenèrent à publier des Éléments de Chimie organique (2 vol., 1845-1848) et, avec Reiset et Nicklès, des Annuaires de chimie (7 vol., 1845-1851). Enfin, avec Laveran, il étudia le passage des médicaments dans l’économie animale.
Source : René Weitz. Les grands pharmaciens du XIXe siècle, Paris, 1931
Chapitre sur Millon dans l’ouvrage de E. Blaessinger « Quelques Grandes Figures de la Pharmacie Militaire », Baillière et fils ed., 1948
Voir article détaillé sur les travaux d’Eugène Millon, par Pierre Malangeau, RHP, 1968.
Liste de publications (BNF)
A. Balland,… Les Travaux de Millon sur les blés (1905)
Les travaux de Millon sur les blés… (1904)
Théorie chimique de la nitrification, par E. Millon,… [Communiqué à l’Académie des sciences.] (1860)
Notice sur une eau minérale du Frais-Vallon près d’Alger et sur les eaux minérales de l’Algérie, par le Dr E. Millon,… (1856)
Perfectionnement dans le traitement des blés et autres grains et plus particulièrement en ce qui concerne leur lavage, leur séchage, leur mouture, leur assainissement et leur conservation. Brevet de MM. E. Millon et L. Mouren (1854)
Des Phénomènes qui se produisent au contact de l’eau et du blé, et de leurs conséquences industrielles, par M. E. Millon (1854)
De la Liberté du commerce de la boucherie, mémoire exposant la législation qui régit actuellement la boucherie parisienne… par M. Eugène Millon,… (1851)
De la Proportion d’eau et de ligneux contenue dans le blé et dans ses principaux produits, par M. E. Millon,… (1849)
Etudes de chimie organique, faites en vue des applications physiologiques et médicales (1849)
Recherches chimiques sur le mercure et sur les constitutions salines, par E. Millon,… (1846)
Éléments de chimie organique (1845)
Résumé des travaux scientifiques de M. E. Millon, professeur de chimie au Val-de-Grâce. (8 oct. 1844.) (1844)
Recherches de chimie minérale et organique, par M. E. Millon,… (1844)
Recherches sur l’acide nitrique, par M. E. Millon,… (1842)
Du rapport philosophique des facultés de l’homme, d’après le système phrénologique, et de quelques objections à ce système (1836)
