Emile Eugène Brucker (1846-1908)

Successeur de Hippolyte Marty, Emile-Eugène Brucker fut, lui aussi, ancien élève du Service de Santé militaire de Strasbourg.

Brucker passa successivement au Val-de-Grâce (1869), à l’armée du Rhin (1870), à Laghouat (1872) ; il devint agrégé du Val-de-Grâce en 1877 et professeur en remplacement de Marty (1887) ; enfin Pharmacien inspecteur en 1899.

Sa thèse de doctorat ès sciences, présentée en 1881, a trait aux synthèses dans la série aromatique. En 1891, il publia son réputé Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires et des boissons.

Il présida la Société de Pharmacie en 1893 et fut retraité, pour raison de santé, en 1906. Il mourut à Suresnes le 14 juillet 1908.