Charles Ménier (1846-1913)

Charles Ménier, né à Saumur, ancien interne des Hôpitaux de Paris, et essayeur diplômé de la Monnaie, fut nommé professeur de matière médicale à l’École de Médecine et de Pharmacie de Nantes et professeur de botanique à l’École préparatoire des Lettres et des Sciences, puis directeur de la même École.

En outre, il organisa l’École de commerce, fondée en 1900, et en assuma la direction, tandis qu’il fut aussi, de 1880 à 1900, pharmacien de l(Hôtel-Dieu. Parmi ses principaux travaux se placent un mémoire et une thèse sur les Ipécas (1871), des contributions importantes à la flore phanérogamique et cryptogamique de l’ile d’Yeu (1878 et 1894) et de la Loire-Inférieure (1898-1901).

C’est lui qui indiqua la recherche microscopique des Diatomées comme moyen de déceler l’addition de gélose dans les confitures ; il publia aussi des mémoires sur les falsifications de diverses drogues (anis étoilé, arrow-root, cubèbe) ; il fit des expériences sur la toxicité des Lépiotes et des Amanites.

Dans ses fonctions de professeur, comme dans celle d’administrateur, il fut également remarquable. Les soucis de sa santé l’obligèrent à prendre sa retraite en 1909.

Source : René Weitz. Les grands pharmaciens du XIXe siècle, Paris, 1931

Biographie détaillée de Charles Menier parue dans le Bulletin des sciences pharmacologiques : organe scientifique et professionnel [Bulletin scientifique] 1913. – Paris : [s.n.], 1913.
http://www.shp-asso.org/wp-content/uploads/2019/12/MENIER-biusantepharma_p31249x1913x2001-364-375.pdf